美食

总是无所不能的

它是激活夏天荷尔蒙旺盛的因子

是连接白昼与深夜通明的灯火

生活中的美好

往往都从美食开始

作为国粹之一的粤菜

是味觉灵魂的始作俑者

“一碗靓汤”是其浓缩精髓

风靡已久的，是少盐艺术

意在衬托食材本味

口味可以做减法

环境一定是加法

「铂金万澳·胜利饭店」

融合北纬33度美景与北纬22度美味

一再融合

你可以

在古城墙边穿越味蕾，成就一道美味

目之所及皆是霓虹夜景的城墙

呼吸间，美食与美景同时下肚

“一次堪称完美的餐宴，

必然少不了开胃前菜的点缀”

看似肥腻的「冰淇淋雪花牛肉」

实则入口甘甜，直击感官深处

过筛压榨法，萃取蔓越莓汁

小火熬制成酱，让蔓越莓的酸香纯正而剔透

与绵密浓厚的酸奶冷冻6小时

交织出不同层次的酸甜与冰凉

一口绵软，一口嚼劲

真正的「澳洲黑椒牛排」是有生命的

纹理清晰可见的牛排经过重重洗礼

手工去筋、冷冻排酸、低温速冻、中火煎制

让牛排散发出深沉而舒缓的鲜香

黑椒均匀浸透进牛肉

一口咬下，满口的肉香微辣在舌尖爆开

为了口感更加平衡

一碗「绣球菌炖老鸡汤」可是上乘佳品

素有“万菇之王”美称的绣球菌来自淳安

新鲜、味美

与鸡汤小火煨煮1小时

迷人的鲜香，浓汤的咸鲜风味汹涌而出

喝下，滋润醇香的汤汁覆在舌尖

完全令人沦陷

快乐比克制更重要一些

粤菜总有着令人着迷的魅力

每一口都是值得的快乐

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铂金万澳·胜利饭店 餐厅

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